7 Petua Snek Sihat untuk Kepuasan Terbaik

Pengambilan Utama

• Makanan ringan yang sihat sering menggabungkan pelbagai nutrien: Protein, serat, dan lemak sihat biasanya dipasangkan untuk membantu menyokong kenyang dan keseimbangan.
• Makanan keseluruhan sering ditekankan: Buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, biji, yogurt, dan bijirin penuh adalah bahan makanan ringan biasa.
• Penyediaan boleh menjadikan pilihan yang lebih sihat lebih mudah: Makanan ringan pra-porsi atau menyimpan pilihan mudah di tangan boleh menyokong kemudahan dan konsistensi.
• Makanan ringan boleh sesuai dengan pilihan diet yang berbeza: Banyak idea boleh disesuaikan untuk gaya makan protein yang lebih tinggi, berasaskan tumbuhan atau gula rendah.
• Keseimbangan dan kepelbagaian adalah tema berulang: Pilihan makanan ringan berputar dapat membantu menyokong pengambilan nutrien yang lebih pelbagai.

Makanan ringan sememangnya menarik.

Mereka lazat dan boleh diakses. Mereka juga memberikan sedikit kejahatan, rasa menyelinap sesuatu, dan kita semua suka menjadi sedikit nakal atau licik kadang-kadang.

Juga dihargai adalah tindakan snek, yang menyiratkan kurang kerja daripada membuat makanan (dan membersihkan selepas membuat makanan).

Jadi mari kita snek - tetapi tanpa memetakan kematian kita. Berikut adalah tujuh cara untuk makanan ringan dengan lebih sihat, dengan adab yang tinggi dan memuaskan.

1. Rawat Makanan Ringan Anda Seperti Hidangan

Saya tahu cadangan ini kelihatan seperti saya bercakap dari kedua-dua belah mulut saya, tetapi saya maksudkannya dengan cara yang khusus: Hentikan apa yang anda lakukan semasa anda makan makanan ringan anda, dengan cara yang sama adalah amalan yang baik untuk melakukannya semasa makan.

Memberi perhatian makanan ringan anda yang sepatutnya bermakna anda tidak tiba-tiba melihat beg badam berperisa kosong tanpa menyedari pengalaman yang lazat memakannya.

2. Makan Setiap Beberapa Jam

Lampu hijau untuk dimakan dengan kerap? Ya, tolong.

“Kesalahpahaman umum ialah anda tidak sepatutnya makan makanan ringan,” kata Amy Gorin, MS, RDN, seorang ahli diet berasaskan tumbuhan inklusif di Stamford, Conn., dan pemilik Plant Based with Amy. “Tetapi makan setiap tiga hingga lima jam membantu mengekalkan paras gula darah yang stabil dan membantu mencegah 'hangat'. Oleh itu, rancang makanan dan makanan ringan anda agar sesuai dengan masa ini.”

Seperti yang saya katakan: Makanan ringan kelihatan licik. Tetapi sekarang anda memilikinya dari profesional: Snacking sangat baik (walaupun anda masih boleh merasa nakal semasa anda melakukannya, jika itu menggaru gatal).

3. Makan Makanan Ringan Seimbang

“Sering kali, orang akan mencapai sesuatu yang sihat seperti epal sebagai makanan ringan - tetapi akan lapar tidak lama kemudian,” kata Gorin. “Kunci untuk kekal kenyang lebih lama adalah menjangkau makanan ringan yang menggabungkan nutrien pengisian protein, serat dan lemak sihat.” Perlu diingat bahawa badan anda membakar karbohidrat dengan cepat.

Cuba: Pasangkan epal, yang mempunyai serat (dan agak boleh memenuhi keinginan manis), dengan kacang atau mentega biji - kacang tanah, badam, bijan, bunga matahari - yang menawarkan protein dan lemak sihat. Atau jika anda mahukan karbohidrat, cuba pita gandum utuh atau keropok dengan hummus, yang menawarkan protein dan serat dari kacang garbanzo dan lemak sihat dari minyak zaitun dan biji bijan/tahini.

4. Makan Makanan Ringan Berkhasiat

Kita semua mahu makan barang buruk kadang-kadang. “Adalah normal untuk menginginkan gula,” kata Gorin. Ia juga membuatkan kita lapar. “Fakta: Anda tidak akan merasa kenyang jika anda makan bar gula-gula berbanding makanan ringan yang lebih berkhasiat,” katanya.

Kembali kepada idea protein, serat, dan lemak sihat. 

Kegemaran saya termasuk pistachio masin ringan: menyeronokkan untuk dibuka, seimbang antara garam dan pistachio yang sangat manis. Atau bar snek dengan bahan-bahan yang sihat dan sederhana yang membuat anda merasa kenyang namun cukup manis untuk dipanggil pencuci mulut. Sudah tentu, terdapat banyak bar lain yang baik untuk anda (atau anda boleh membuat sendiri).

5. Ketahuilah Tidak mengapa untuk Mempunyai Pencuci Mulut sebagai Makanan Ringan

Yum. Lebih banyak ceramah pencuci mulut.

“Kadang-kadang, anda mungkin tidak menginginkan sesuatu yang 'sihat, '” Gorin mengakui. “Itu baik-baik saja. Tetapi sediakan beberapa resipi supaya anda boleh membuat makanan sihat seperti pencuci mulut untuk waktu snek, seperti adunan biskut chickpea atau mousse coklat alpukat.”

Saya suka mousse coklat alpukat, yang pertama kali saya miliki sekitar tahun 2006 di ruang vegan di mana saya mengajar yoga di Florida Selatan, jauh sebelum penggantian berasaskan tumbuhan digunakan secara lebih luas. Rasanya lebih kaya daripada mousse coklat tradisional. Cuba jika anda tidak melakukannya - nasihat yang baik untuk saya juga; Saya tidak pernah mencuba adunan biskut chickpea, tetapi memandangkan saya suka doh biskut, saya akan melakukannya.

6. Bekukan Makanan Ringan supaya Anda Mempunyai Mereka Berguna

Gorin suka membuat bola tenaga, tugas yang mudah dan mampu menghasilkan begitu banyak versi makanan ringan. “Saya membekukannya, jadi saya mempunyai pilihan makanan ringan yang sihat dalam jangkauan,” katanya.

Anda boleh membuat bola tenaga dengan apa sahaja kacang/biji/oat/buah yang anda ada, asalkan sesuatu dalam campuran anda cukup melekit untuk mengikat kombo anda: mentega kacang dan kurma yang direndam berfungsi dengan baik.

7. Simpan Makanan Ringan Dengan Anda

Petua lain yang pada dasarnya menggalakkan makan (ya!).

Jika anda mempunyai makanan ringan bersama anda, anda tidak akan tiba-tiba kelaparan tetapi tanpa apa-apa yang baik untuk dimakan.

Keadaan gesa ini telah banyak kali menimpa saya, itulah sebabnya sekarang ketika saya meninggalkan rumah saya bersedia menghadapi rasa lapar dengan memiliki sedikit beg kacang untuk ketika saya mahukan sesuatu yang sedap, dan beberapa Larabar (jadi saya mempunyai pilihan rasa, tentu saja) untuk ketika saya mahukan sesuatu yang manis.