Swanson Vitamins, Trehalose, 1 paun (454 g)

• 100% Trehalose Tulen, gula Pelbagai Fungsi
• Disakarida Bertenaga Pantas Secara Semulajadi dalam Kulat dan Tumbuhan
• Boleh Digunakan dalam Memasak dan Membakar untuk Menggantikan Gula

Bagaimana jika kita boleh memaniskan makanan dan minuman tanpa sukrosa (gula meja) dan tanpa pengganti gula kimia (seperti aspartam atau sucralose)? Bagaimana jika ada gula yang bukan sahaja memaniskan tetapi meningkatkan rasa? Dan bagaimana jika gula itu sebenarnya baik untuk anda? Memperkenalkan trehalose (tree-UH-lowz), produk gula yang kini tersedia untuk kegunaan rumah buat kali pertama sejak penemuannya lebih 175 tahun lalu. Trehalose manis dan bertenaga! Gula pelbagai fungsi ini ialah disakarida yang terdiri daripada dua molekul glukosa, dan apabila dimetabolismekan, ia membebaskan kedua-dua molekul-dua kali ganda glukosa bentuk pelepasan gula tersimpan yang lain. Ini diterjemahkan kepada tenaga yang cepat. Kadangkala trehalose dirujuk sebagai "gula cendawan" kerana ia terdapat dalam jumlah yang besar dalam cendawan tertentu. Tetapi sebatian itu juga muncul dalam kulat seperti yis, dalam biji, dalam alga dan dalam "tumbuhan kebangkitan"—tumbuhan padang pasir yang bertahan dalam tempoh kemarau yang panjang namun hidup semula apabila diberikan kelembapan. Sebagai pemanis, trehalosa tidak mengganggu rasa semula jadi dan tidak menghasilkan peningkatan pesat dalam glukosa darah yang dilihat dengan sukrosa dan gula lain. Enzim yang mencerna trehalose didapati terutamanya dalam usus kecil, yang bermaksud ia tidak dimetabolismekan sepenuhnya sehingga 2 atau 3 jam selepas penghadaman. Proses perlahan ini juga mungkin menjadi kunci kepada trehalosa tenaga mampan yang kelihatan ditawarkan.